Nuestro compañero Alberto Trujillo y sus alumnos/as del ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía han colaborado en un artículo del dominical de la "Tribuna de Castilla-Mancha". Allí nos cuentan cómo preparar este exquisito plato manchego. Tomamos nota.
Felicitamos de nuevo al Departamento de Hostelería del IES Gregorio Prieto y a Alberto, en particular, por esta magnífica iniciativa.
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