Ayer día 28 de noviembre, contamos con la presencia y ponencia
de José Luis González, sobre un tema de actualidad en nuestra
alimentación del siglo XXI, la enfermedad celíaca. Durante 1'5h nos explicó todo lo que es y genera dicha alergia. Dirigida
a nuestros alumnos de grado medio y superior, siendo una parte importante para su
formación y aplicación al mundo laboral, dentro de nuestra familia
profesional de Hostelería y Turismo.
Manuel Moraleda
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